20180125

STOKBROOD WERELD ERFGOED

Ongeveer 33.000 bakkers in Frankrijk  bakken dagelijks zo'n 35 miljoen stokbroden. Reden geneg om de baguette op de wereld erfgoed lijst te krijgen. Bij een ontvangst op het Elysée, vroeg de voorzitter van de Franse Bakkersbond steun voor dit idee bij president Macron. De president was meteen enthousiast. "De hele wereld kijkt met afgunst naar ons stokbrood en door het te erkennen als erfgoed, kunnen we de kwaliteit bewaren", zei hij. De kans is dus groot, dat de Franse baguette binnenkort naast de Belgische frites en de Napolitaanse pizza op de lijst van immaterieel erfgoed prijkt.

Geen opmerkingen: