Gedurende dit jaargetijde,moet ik altijd weer even terug denken aan de tijd, dat ik in
de 60er jaren met een vriend in Frankrijk druiven ging plukken. Het was in Saint
Michel de Montaigne, een klein plaatsje in de Dordogne. We sliepen in het gelijknamige kasteel.
Het was nog de romantische tijd van het druiven plukken.
Tijdens het werk, werd er regelmatig een pauze genomen om een slok wijn
te drinken. Alles gebeurde nog met de hand, en de druiven stonden te gisten
in eikenhouten vaten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten